Qui sommes-nous ?

Bienvenue à la PIZZERIA DU CHATEAU
Le goût authentique.

PIZZERIA DU CHATEAU est un lieu où vous pouvez profiter de délicieuses pizzas à
emporter. Nous nous efforçons de vous offrir une expérience culinaire authentique. Notre
pizzaiolo utilise des ingrédients frais, des fromages locaux et des spécialités italiennes
pour préparer nos pizzas généreuses et savoureuses. Que ce soit pour une soirée entre
amis, une réunion de famille ou simplement une envie de pizza, nous sommes là pour
satisfaire vos papilles.
Les ingrédients et la pâte sont identiques pour la vente au comptoir et pour le distributeur.
La taille des pizzas est de 31 cm pour le comptoir et 29 cm pour le distributeur.
La pizza, un savoir-faire.
Après plusieurs semaines de formation à la MFR de Saint Michel Mont Mercure, notre
pizzaiolo a obtenu un Certificat de Qualification Professionnelle.
Il a ensuite élaboré sa propre recette de pâte à pizza à partir d'une sélection de plusieurs
farines fabriquées en Vendée.
Le goût unique de la cuisson au feu de bois
Nos pizzas vendues à la pizzeria sont intégralement cuites au feu de bois.
Tous les ingrédients (qui le nécessitent) sont précuits également au feu de bois.
Pour nos pizzas du distributeur, la pâte et le fond sont cuits au feu de bois. Elles sont
ensuite garnies froides et stockées à 3 °C dans le distributeur. Elles sont ensuite
vendues froides (à finir de cuire à la maison environ 2 minutes à 230°C) ou chaudes
déguster rapidement.